Jan. 16th, 2017

nata_for: (Default)

На Рождество я подарила мужу новую штучку для кухни - камень для пиццы. Мы достаточно часто делаем пиццу дома в качестве общего семейного проекта и досуга, и поскольку муж всякие такие штучки любит, я посчитала, что ему будет приятно. Но после первого использования у нас возник вопрос к тем, кто на камне пиццу уже пек. А именно - как?

У нас возник затык на этапе перекладывания пиццы на камень. Мы делаем основу из дрожжевого теста, раскатываем, раскладываем соус и начинку, сыплем сыр и даем расстояться. А камень тем временем греется в духовке. Но потом эту расстоявшуюся пиццу на камень не переложить! Она становится настолько нежной и мягкой, что ее не снять ни с пергамента, ни с силиконовго коврика. Лучше всего получилась та пицца, которую я прямо на пергаменте положила на камень, но я думаю - может, мы делаем что-то не так?

April 2017

S M T W T F S
      1
23 45678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 10:30
Powered by Dreamwidth Studios