Печенье, почти как в Сабвее

Я случайно нашла в ЖЖ рецепт печенья, которое поцизионировалось, как "из Старбакса". Я подумала, что скорее всего, это похоже на то, которое продают у нас в Сабвее, и которое я очень люблю. Рецепт оказался простым, мы с детьми его сделали, и остались очень довольны. Определенно будем делать еще, и с разными начинками.

Мы взбили 120 гр. размягченного маргарина со стаканом сахара. Добавили яйцо, потом щепотку соли, пол чайной ложки разрыхлителя, пол чайной ложки корицы, еще раз взбили. Добавили стакан овсяных хлопьев, тщательно перемешали. Добавили начинку - у нас был толкьо изюм, можно и шоколадные кусочки, и сухофрукты, и цукаты... Добавили стакан муки, тщательно перемешали, уже ложкой, миксер не справился.

Разделили тесто на 12 частей, скатали из них шарики - дети были счастливы! - и выложили на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга, по 6 шт на противень, потом что печенюшки сильно расползаются. Печь при 180 градусах, 15 минут.

Источник: http://dimkin-julik.livejournal.com/476387.html