Пасха - подведение итогов

По личной просьбе дедушки рассказываю, хоть и с опозданием, про пасху. В этом году я впервые готовила пасху по старинным рецептам, которые он мне передал. Готовила настоящую вареную пасху, а не ту профанацию, которую предлагают финские журналы для домохозяек. Процесс оказался совсем несложным и недолгим, так

В этом году я сделала оба варианта, и по рецепту дедушки, и по рецепту его тети. И оба варианта нам очень понравились! Тот, который по рецепту дедушки, получился точь-в-точь как у него, это вкус моего детства. А тот, который по рецепту дедушкиной тети, менее сладкий, мягче и деликатнее. Какой нам больше понравился, мы не уверены, чует мое сердце, что я так и буду каждый год делать по две пасхи.

И впервые у меня получилось красиво! Пасха прекрасно держит форму, все идеально отпечаталось - так здорово у меня раньше не выходило.