Немецкий салат

[nata_for]

Несмотря на название, рецепт я нашла в местном журнале. Как-то сделала, понравилось, а рецепт выкинула :( И только теперь собралась найти и записать, чтобы больше не терять. Все просто: 0,5 кг вареной картошки, 100 г лука-порея, 2 черешка сельдерея и крупое яблоко порезать небольшими кубиками. Смешать 0,5 децилитров растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. хрена, соль и перец по вкусу, этим соусом залить салат и поставить пропитываться на пару часов. Перед подачей их 100 г вечтины накрутить розочек и украсить ими всю поверхность салата (я порезала немного вечтины в салат, и только из части сделала розочки).

Comments

[seregond.livejournal.com]

попробуем, спасибо

[nata-for.livejournal.com]

Всегда пожалуйста! Приятная альтернатива Оливье.

[koiranleuka.livejournal.com]

Я о подобном слышала как о салате вальдорф ) Там еще грецкие орехи фигурировали.
люблю сельдерей, могу его с таком жевать.

[nata-for.livejournal.com]

Надо при случае посмотреть, что такое альдоры - я только слышала, но сама ни разу не делала. А этот вариант меня радует простотой и сравнительной дешевиной продуктов - ничего сильно дорогого не надо, все продукты вполне ходовые.

[o-la.livejournal.com]

В немецком салате обязательно должны быть маринованые огурцы!
Это основа картошка+огурцы+зел.лук, остальное - вариации.

[nata-for.livejournal.com]

Я подозреваю, что это финская вариация на тему, которой просто не придумали другого названия. Надо же им какие-то новые рецепты придумывать, мы получаем по два бесплатных журнала с рецептами в месяц.

В магазинах, кстати, продается готовый "немецкий сатат" как раз с таким составом, как ты говоришь :)

[o-la.livejournal.com]

Я его очень люблю (муж вообще готов только им и питаться), вот и не смогла удержаться, чтобы не выступить.

[nata-for.livejournal.com]

Вот и замечательно, обсудим салаты :) Для того и пишу, чтобы поговорить и обменяться идеями.

[ksamis.livejournal.com]

Вместо яблок можно полосками бекон нажарить и добавить каперсы :)

[nata-for.livejournal.com]

Вариатов столко, сколько хоязек :) Лично я каперсы не люблю - мне слишком остро - но кто любит, тем понравится, острое в этом салате к месту.

[ksamis.livejournal.com]

У меня есть толстенный талмуд "Кулинарная библия", там немецкий салат описан именно так :)
Я бы вмесо каперсов накрошила маринованные артишоки или корнишоны.

[nata-for.livejournal.com]

А мой вариант - из финской Pirkka, номера не помню, но довольно давно был. И это не единственный "немецкий" рецепт, который я нашла.

[lili-k.livejournal.com]

я тоже часто из Пиркки рецепты беру, очень их сладостями довольна, лет пять назад у них был конкурс помню замечательные овсяные печенья с карамелью было на втором месте, рецепт затерялся, а позапрошлую зиму под рождество напечатали опять лучшие рецепты за 30 лет и там эти печеньки, и вкусный английский кекс, и мои любимые печенья "Вигельмина", очень очень ими довольна.

[nata-for.livejournal.com]

Мне тоже нравятся эти рецепты :) На удивление довольно качественные и разнобразные.

[mukaltinka.livejournal.com]

черешки меня ввели в секундный ступор)))

[nata-for.livejournal.com]

А как надо? Не так?

[mukaltinka.livejournal.com]

вроде стеблями обычно называют))
первая мысль у меня была про корни)) черешки-корешки:))

[nata-for.livejournal.com]

:))) Лично по мне можно и стебли и черешки. Вроде с точки зрения биологии разница есть, а с кулинарной может и не принципиально.

[alla-1990.livejournal.com]

Доброе утро!

Хочу приготовить шашлык по-домашнему (http://natali.in.ua/food/148-shashlyk-po-domashnemu.html). Вроде как ничего сложного, вот только духовка практически не работает - если его в микроволновке сделать - это будет cъедобно?

P.S. Жду ответов