Вареники

[nata_for]

Новое семейное занятия для выходных - делать вареники. Развлечение для всей семьи, пока, правда, кроме Алеши. Самое долгое - лепить их, и лепили мы в шесть рук.

Все довольно просто (для пользователей EasyMenu рецепт со списком покупок):

Для теста:
мука – 2 ст
молоко (или вода) – 0,5 ст.
яйца – 2 шт.
соль (по вкусу)

Для начинки:
картошка – 0,5 кг.
луковица – 2 шт.
соль, перец, масло 

Замесить тесто (должнго хорошо раскатываться), для начинки сделать картофельное пюре и смешать его с жареным луком. Тесто нарезать кружочками, слепить вареники и варить, пока не всплывут.

Comments

[marysinka.livejournal.com]

а тесто легко раскатывать?

[nata-for.livejournal.com]

Не очень :) Но бывало и хуже.