Лепешка с сыром

[nata_for]

Несколько недель назад Рома принес из школы кусок очень вкусной лепешки, котоую испек на уроке домоводства. Она мне так понравилась, что я попросила рецепт, и очень порадовалась - рецепт оказался простейший, и главное, в него идет тертый сыр! У меня с ним всегда проблемы, сама тереть я ленюсь, а если покупаю готовый, часто выбрасываю остатки, поэтому простой рецепт, куда его сунуть, для меня очень ценен.

В большой миске смешать 2 дл муки, 1,5 дл овсяных хлопьев, 1 ч.л. пекарского порошка и 1 ч.л. соли. Добавить 1 дл тертого сыра, 1 дл тертой морковки, 2 ст. л. растительного масла и 2 дл молока или воды. Хорошо вымешать в довольно мягкое тесто. Ложкой распределить по противню в лепешку толщиной примерно 1 см, печь при 225 градусах 10-12 минут.

Я положила больше сыра и меньше морковки, а молоко примерно пополам разбавила водой. Получилось очень вкусно! Вот так:

Comments

[zilant17.livejournal.com]

Ага! Особенно меня достает когда в одном рецепте чашки/ложки и фунты/унции :)

[nata-for.livejournal.com]

Ой, фунты и унции - это совсем печально, и я не умею :( Мне тогда приходится пересчитывать все в привычные меры и записывать на бумажке...