Домашнее мороженое

[nata_for]

 Мне всегда казалось, что делать мороженое сродни волшебству - так сложно, что простой смертный не сможет. И я не делала его. А вчера попробовала сделать шербет, и оказалось. что все не просто просто, а очень просто :)

Надо всего-то смешать в блендере 300 граммов замороженных ягод (я брала смесь клубники, банана и черной смородины) и 300 граммов черничного киселя, и все - готово прекрасное мороженое, причем абсолютно диетическое. Самое сложное - мой блендер не справился с таким количеством, и я делала частями, примерно по 200 граммов. 

Ребенок был счастлив посмотреть, как делается мороженое. А ведь и кисель и ягоды можно брать разные :)

Comments

[chucha007.livejournal.com]

Хихи, я тоже вчера впервые делала)

[nata-for.livejournal.com]

Как совпало! А как ты делала?

[vappu.livejournal.com]

А у нас лето кончилось и мороженого не хочется...

[nata-for.livejournal.com]

У нас лето тоже только по календарю... Но мы упорно создаем настроение :)))

[vappu.livejournal.com]

Я уж лучше горячего шоколада :)

[bojur.livejournal.com]

а кисель - это как? готовый кисели вылить или что имеется ввиду?

[hettie-lz.livejournal.com]

это финская специфика :-)))) по крайней мере, больше я нигде такой радости не видела, и боже ж мой, какая это ПРЕЛЕСТЬ!

[hettie-lz.livejournal.com]

А это именно консистенции мороженого получилось, а не смуфи?

[bojur.livejournal.com]

я уже догадалась, что это что-то "не наше", но хоть на что похоже? вдруг удастся раздобыть аналог?

[hettie-lz.livejournal.com]

Нет-нет-нет! Это-таки КИСЕЛЬ, безумно вкусный, упакованный в тетрапак :-)). И я даже в Питере не видела, хотя вообще туда финские молокопродукты возят. Потому как кто не знает, что это такое, тот ЩАСТЬЯ не понимает :-)). Тут аналог - не аналог, а либо это кисель - либо нет :-)))

[bojur.livejournal.com]

понятно. а если свой кисель сделать - не то будет?

[nata-for.livejournal.com]

Каждому свое :)

[hettie-lz.livejournal.com]

не знаю :-). Не пыталась воспроизвести. Может, Наташа скажет :-)

[bojur.livejournal.com]

ждёмс :)

[nata-for.livejournal.com]

Думаю, что вполне подойдет. Может, чуть другое будет, но, скорее всего, вкусно.

[nata-for.livejournal.com]

Да, именно мороженого. Smoothie мы делали из тех же ягод и фруктов, но размороженных, а тут нужны именно замороженные, совсем твердые. И, судя по всему, блендер помощнее, чем мой :)

[bojur.livejournal.com]

надо будет провести эксперимент...

[chucha007.livejournal.com]

Клубника, сах пудра, сливки, взбить и в морозилку)
Шербет примерно получился

[nata-for.livejournal.com]

Ясно, спасибо! А оно не замерзает в монолит? Меня в делании мороженого всегда смущало, что его надо мешать.

[nata-for.livejournal.com]

Удачи!