![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Один из моих постоянных интересов - история была. Мне очень любопытно, как люди жили раньше - что ели, во что одевались, в каких домах жили... Именно на эту тему я только что дочитала книгу How to Be a Tudor, автор Ruth Goodman. Я знала о ней и раньше по фильмам с ее участием Tudor Monastery Farm и Secrets of the Castle, я писла о ни раньше. А вот книгу прочитала впервые. Мне было особенно любопытно, потому что автор занимается экспериментальной археологией - пробует использовать на практике то, что вычитала в старинных книгах и манускриптах, или то, что археологи нашли в земле. Таким образом она кроме всего прочего какое-то время вела средневековый образ жизни во всем, в том числе одежде, еде и гигиене, и рассказала о результатах.
Меня особенно поразила глава о гигиене. Я считала, что без современных ванны, душа и мыла поддерживать гигиену тела на уровне, приемлемом сейчас, нереально. А Рут говорит, что вполне - в средневековье люди обтирались жесткой влажной тряпкой и меняли белье. Этого оказалось вполне достаточно, чтобы современные люди не воротили нос от исследовательницы. Она даже чистила зубы сажей и нашла этот метод вполне приемлемым. Тут у меня встал на место еще один кусочек информации. В рассказах о женских институтах в Российской империи упоминалось об обтираниях - так вот зачем они это делали!
А с одним моментом я не согласилась. Автор говорит, что для того, чтобы сделать закваску для хлеба, надо муку с водой поставить около поля, чтобы дикие дрожжи попали в закваску и начали размножаться. Мой личный опыт показывает, что диких дрожжей с муки вполне достаточно, разводятся, как миленькие. Ну и где бы я тут нашла подходящее поле...
Главы о традициях показались мне более скучными, а вот именно детали быта - просто не оторваться! Так что рекомендую всем любителям.
Меня особенно поразила глава о гигиене. Я считала, что без современных ванны, душа и мыла поддерживать гигиену тела на уровне, приемлемом сейчас, нереально. А Рут говорит, что вполне - в средневековье люди обтирались жесткой влажной тряпкой и меняли белье. Этого оказалось вполне достаточно, чтобы современные люди не воротили нос от исследовательницы. Она даже чистила зубы сажей и нашла этот метод вполне приемлемым. Тут у меня встал на место еще один кусочек информации. В рассказах о женских институтах в Российской империи упоминалось об обтираниях - так вот зачем они это делали!
А с одним моментом я не согласилась. Автор говорит, что для того, чтобы сделать закваску для хлеба, надо муку с водой поставить около поля, чтобы дикие дрожжи попали в закваску и начали размножаться. Мой личный опыт показывает, что диких дрожжей с муки вполне достаточно, разводятся, как миленькие. Ну и где бы я тут нашла подходящее поле...
Главы о традициях показались мне более скучными, а вот именно детали быта - просто не оторваться! Так что рекомендую всем любителям.
no subject
Date: Mar. 19th, 2021 16:50 (UTC)no subject
Date: Mar. 19th, 2021 18:25 (UTC)